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Fiche métier ROME G1706 · tourisme

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Le Chef de réception en hôtellerie joue un rôle clé pour garantir un accueil et un service de qualité aux clients de l'établissement. Supervise et coordonne l'activité de la réception de l'hôtel pour assurer un accueil optimal des clients. Gère les réservations, les arrivées et les départs des clients, en veillant à leur satisfaction. Forme et encadre l'équipe de réceptionnistes pour maintenir un service de haute qualité. Résout les problèmes et les plaintes des clients pour améliorer leur expérience. Optimise les processus de réception pour améliorer l'efficacité et la qualité du service. Collabore avec les autres départements de l'hôtel pour assurer une gestion fluide et efficace

Fonction visée par ESTEL

Famille : Hébergement : réception, conciergerie, hall et étages · Domaine ROME : G - Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation · 6 appellations · 27 savoir-faire · 27 savoirs · fiche officielle France Travail

Accès au métier

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac+2 à Bac+5 dans le domaine de l'hôtellerie ou du tourisme.

Secteurs d'activité (ROME) : Hôtellerie et restauration.

Appellations

Les 6 intitulés de la fiche

Les appellations sont les intitulés de poste réellement utilisés par les employeurs et regroupés par France Travail sous une même fiche.

Chef / Cheffe de réception en hôtellerieChef / Cheffe de brigade de réception hôtelièrePremier / Première de réception en hôtellerieResponsable de réception en hôtellerie de plein airResponsable de réception hôtelièreResponsable des réservations en hôtellerie
Compétences

Savoir-faire et savoirs selon le ROME

Les compétences signalées d'une étoile ★ sont celles que France Travail identifie comme principales pour ce métier.

Savoir-faire (27)

Management

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la coordination entre les différents services de l'hôtel
  • Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Data et Nouvelles technologies

  • Mettre à jour les informations client dans le système informatique

Maintenance, Réparation

  • Vérifier les accès, les lieux (fermeture, présence d'objets, de personnes, etc.) , les équipements et les systèmes de sécurité et de prévention

Gestion des stocks

  • Analyser les besoins en fournitures de bureau et gérer les approvisionnements

Gestion administrative et comptable

  • Effectuer le suivi des commandes, la facturation
  • Effectuer le suivi des réservations
  • Gérer les plannings de réservation

Pilotage et maîtrise des coûts

  • Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement

Gestion et contrôle

  • Préparer des rapports financiers et d'activité

Droit, contentieux et négociation

  • Gérer des réclamations et litiges

Protection des personnes et de l'environnement

  • Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
  • Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel

Relation client

  • Accueillir, informer et orienter les clients
  • Fournir des informations touristiques et locales aux clients
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Optimiser l'organisation de la réception

Développement commercial

  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la satisfaction client
  • Proposer des services additionnels pour améliorer le séjour

Stratégie de développement

  • Assurer la modération des commentaires liés à la e-réputation de la structure ou entreprise

Communication

  • Parler une ou plusieurs langues étrangères

Organisation

  • Assurer la confidentialité des informations des clients
  • Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement

Savoirs (27)

Certifications et habilitations

Intitulés de diplômes et de certifications cités par France Travail, tous établissements confondus ; ils ne décrivent pas l'offre d'ESTEL (Bachelor et Mastère en management).

  • Diplôme de management de l'hôtellerie et restauration
  • Diplôme en management du tourisme
  • BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
  • Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
  • Bachelor en management du tourisme et de l'hôtellerie
  • Bachelor en management hôtelier international

Domaines d'expertise

  • Caractéristiques de l'offre touristique
  • Stratégie tarifaire
  • Gestion de la relation client (CRM)
  • Données d'activité de la structure, du service
  • Gestion des budgets hôteliers
  • Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
  • Anglais niveau avancé B2
  • Gestion de la satisfaction client
  • Technologies de l'information et de la communication (TIC)
  • Tarification en temps réel (Yield management)

Normes et procédés

  • Organisation d'évènements professionnels

Techniques professionnelles

  • Gestion des inventaires de clés
  • Gestion des plaintes et des requêtes clients
  • Procédures de check-in et check-out
  • Techniques de communication orales, écrites et numériques
  • Techniques de résolution de conflits
  • Gestion des urgences et des crises
  • Techniques de vente
  • Techniques de planification
  • Formation du personnel de réception
  • Techniques de communication interpersonnelle

Savoir-être professionnels

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Contextes de travail

Conditions, horaires, statuts

Statut d'emploi

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Conditions de travail et risques professionnels

  • En contact avec du public

Horaires et durée du travail

  • Travail en journée

Types de structures

  • Hôtellerie

Se former à ce métier

Cette fonction fait partie de celles que visent les programmes ESTEL : le Bachelor (bac+3) puis le Mastère (bac+5) forment au management, au marketing, à la commercialisation et à la direction dans le tourisme, l'hôtellerie et l'événementiel, avec un ancrage lyonnais et des spécialisations tourisme durable, MICE et silver tourisme. Les formations sont accessibles en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, selon éligibilité ; admission après le bac ou en admission parallèle après un BTS ou un bac+2/+3.

Repères

Emploi, salaires et chiffres clés

Par principe, cette fiche ne contient aucun chiffre estimé. Les données observées et sourcées sont publiées dans les observatoires ESTEL :

Questions fréquentes

Quel est le code ROME de chef de réception en hôtellerie ?

Le code ROME est G1706, fiche « Chef / Cheffe de réception en hôtellerie » du domaine « G - Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation » du Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois de France Travail (version 61 du 15/06/2026).

Quelles sont les autres appellations de ce métier ?

La fiche ROME G1706 regroupe 6 appellations : Chef / Cheffe de réception en hôtellerie, Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière, Premier / Première de réception en hôtellerie, Responsable de réception en hôtellerie de plein air, Responsable de réception hôtelière, Responsable des réservations en hôtellerie.

Quelle formation pour devenir chef de réception en hôtellerie ?

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac+2 à Bac+5 dans le domaine de l'hôtellerie ou du tourisme. Cette fonction fait partie de celles que visent le Bachelor et le Mastère ESTEL en management du tourisme, de l'hôtellerie et de l'événementiel.

Quel est le salaire de ce métier ?

L'Observatoire ESTEL ne publie que des rémunérations observées, sourcées et datées, dans son observatoire des salaires. Aucune estimation n'est donnée sur cette page.

Source : France Travail, Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61 publiée le 15/06/2026, open data sous Licence Ouverte — fiche officielle G1706. Mise en forme, périmètre et mentions ESTEL : Observatoire ESTEL, 12/09/2026 (CC BY 4.0).

Se former au management du tourisme et de l'événementiel, à Lyon

Bachelor (bac+3) et Mastère (bac+5) en management du tourisme, de l'hôtellerie et de l'événementiel. Formations accessibles en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, selon éligibilité.

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