Le Directeur d'hôtellerie de plein air définit la stratégie de développement de son établissement et en assure la mise en œuvre. Gère le fonctionnement quotidien du site, incluant la réservation, l'accueil, l'hébergement, la restauration et les activités de loisirs. Assure la qualité des services offerts aux clients et veille à leur satisfaction. Supervise et coordonne le travail des équipes sur le site. Développe et met en œuvre des stratégies marketing pour promouvoir le site et l'offre de services. Contrôle les budgets et optimise les coûts d'exploitation. Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène
Fonction visée par ESTEL Emploi cadre
Famille : Direction des hôtels et des hébergements touristiques · Domaine ROME : G - Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation · 4 appellations · 49 savoir-faire · 27 savoirs · fiche officielle France Travail
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, tourisme ou en hôtellerie de plein air.
Secteurs d'activité (ROME) : Hôtellerie et restauration.
Les appellations sont les intitulés de poste réellement utilisés par les employeurs et regroupés par France Travail sous une même fiche.
Les compétences signalées d'une étoile ★ sont celles que France Travail identifie comme principales pour ce métier.
Intitulés de diplômes et de certifications cités par France Travail, tous établissements confondus ; ils ne décrivent pas l'offre d'ESTEL (Bachelor et Mastère en management).
Cette fonction fait partie de celles que visent les programmes ESTEL : le Bachelor (bac+3) puis le Mastère (bac+5) forment au management, au marketing, à la commercialisation et à la direction dans le tourisme, l'hôtellerie et l'événementiel, avec un ancrage lyonnais et des spécialisations tourisme durable, MICE et silver tourisme. Les formations sont accessibles en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, selon éligibilité ; admission après le bac ou en admission parallèle après un BTS ou un bac+2/+3.
Métiers vers lesquels France Travail identifie une mobilité possible depuis cette fiche.
Par principe, cette fiche ne contient aucun chiffre estimé. Les données observées et sourcées sont publiées dans les observatoires ESTEL :
Le code ROME est G1416, fiche « Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air » du domaine « G - Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation » du Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois de France Travail (version 61 du 15/06/2026).
La fiche ROME G1416 regroupe 4 appellations : Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air, Directeur / Directrice de camping, Exploitant / Exploitante de camping, Gérant / Gérante de camping.
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, tourisme ou en hôtellerie de plein air. Cette fonction fait partie de celles que visent le Bachelor et le Mastère ESTEL en management du tourisme, de l'hôtellerie et de l'événementiel.
L'Observatoire ESTEL ne publie que des rémunérations observées, sourcées et datées, dans son observatoire des salaires. Aucune estimation n'est donnée sur cette page.
Source : France Travail, Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61 publiée le 15/06/2026, open data sous Licence Ouverte — fiche officielle G1416. Mise en forme, périmètre et mentions ESTEL : Observatoire ESTEL, 12/09/2026 (CC BY 4.0).
Bachelor (bac+3) et Mastère (bac+5) en management du tourisme, de l'hôtellerie et de l'événementiel. Formations accessibles en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, selon éligibilité.
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