{
 "observatoire": "Observatoire des salaires ESTEL — tourisme, hotellerie, restauration, evenementiel",
 "editeur": "ESTEL — estel-lyon.fr",
 "url": "https://estel-lyon.fr/observatoire-salaires-tourisme-hotellerie-restauration",
 "licence": "CC-BY 4.0 — mention Observatoire ESTEL - estel-lyon.fr",
 "date": "2026-09-06",
 "methode": "Salaires affiches sur les offres actives par specialite, mensualises, bornes 400-6000 EUR. Un secteur n est publie qu a partir de 30 offres avec salaire (regle zero fabrication).",
 "secteurs": {
  "restauration": {
   "statut": "publie",
   "echantillon": 208,
   "q1_mensuel_eur": 1140,
   "mediane_mensuelle_eur": 1290,
   "q3_mensuel_eur": 1870,
   "source": "https://apprentissage-restauration.fr/observatoire.json",
   "note": "toutes fonctions confondues ; l encadrement se situe au-dessus du q3"
  },
  "hotellerie": {
   "statut": "collecte en cours",
   "echantillon": 17,
   "note": "echantillon inferieur a 30 : non publie (regle zero fabrication)"
  },
  "tourisme": {
   "statut": "collecte en cours",
   "echantillon": 0,
   "note": "flux sectoriel en cours d activation"
  },
  "evenementiel": {
   "statut": "collecte en cours",
   "echantillon": 0,
   "note": "flux sectoriel en cours d activation"
  }
 }
}