L'équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité. Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène. Participe aux inventaires et au suivi des stocks. Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail. Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis. Fournit un service clientèle rapide et courtois. Participe à l'activité quotidienne du restaurant ou du point de vente
Famille : Restauration : cuisine, salle, bar et sommellerie · Domaine ROME : G - Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation · 14 appellations · 26 savoir-faire · 28 savoirs · fiche officielle France Travail
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP ou BEP (niveau 3 CEC) qui permet d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans la restauration rapide. La formation Hygiène Alimentaire dans l'activité de restauration commerciale (HACCP) est obligatoire.
Secteurs d'activité (ROME) : Hôtellerie et restauration.
Les appellations sont les intitulés de poste réellement utilisés par les employeurs et regroupés par France Travail sous une même fiche.
Les compétences signalées d'une étoile ★ sont celles que France Travail identifie comme principales pour ce métier.
Intitulés de diplômes et de certifications cités par France Travail, tous établissements confondus ; ils ne décrivent pas l'offre d'ESTEL (Bachelor et Mastère en management).
Ce métier s'apprend dans des formations spécialisées : les conditions d'accès décrites par le ROME (diplômes techniques, titres professionnels, cartes ou habilitations) font foi. ESTEL ne délivre pas ces titres. L'école forme en revanche aux fonctions qui encadrent ces équipes — direction d'établissement, responsable de service, chef de projet — par son Bachelor et son Mastère en management. Pour changer de voie, voir aussi la reconversion et la VAE.
Métiers vers lesquels France Travail identifie une mobilité possible depuis cette fiche.
Par principe, cette fiche ne contient aucun chiffre estimé. Les données observées et sourcées sont publiées dans les observatoires ESTEL :
Le code ROME est G1603, fiche « Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide » du domaine « G - Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation » du Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois de France Travail (version 61 du 15/06/2026).
La fiche ROME G1603 regroupe 14 appellations : Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide, Agent / Agente de restauration rapide, Employé / Employée de friterie, Employé / Employée de snack-bar, Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant, Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration, Préparateur livreur / Préparatrice livreuse en restauration rapide, Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de plats à emporter, Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs, Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud, Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en restauration rapide, Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en terminal de cuisson, Vendeur / Vendeuse de glaces, Vendeur / Vendeuse de sandwichs.
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP ou BEP (niveau 3 CEC) qui permet d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans la restauration rapide. La formation Hygiène Alimentaire dans l'activité de restauration commerciale (HACCP) est obligatoire. ESTEL ne délivre pas ce titre technique ; l'école forme aux fonctions de management qui encadrent ce métier.
L'Observatoire ESTEL ne publie que des rémunérations observées, sourcées et datées, dans son observatoire des salaires. Aucune estimation n'est donnée sur cette page.
Source : France Travail, Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61 publiée le 15/06/2026, open data sous Licence Ouverte — fiche officielle G1603. Mise en forme, périmètre et mentions ESTEL : Observatoire ESTEL, 03/10/2026 (CC BY 4.0).
Bachelor (bac+3) et Mastère (bac+5) en management du tourisme, de l'hôtellerie et de l'événementiel. Formations accessibles en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, selon éligibilité.
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